ACERCA DE
Nuestro viaje comienza aquí
Los Altos de Jalisco, México
20°40'18.4”N, 102°36'55.6"O
- PROCESO DE ELABORACIÓN DEL TEQUILA -
Nuestro corazón
Los tequilas Telsón están elaborados artesanalmente con 100 % agaves azules Weber de los Altos de Jalisco, México. Cada agave tarda aproximadamente siete años en madurar hasta alcanzar el contenido de azúcar perfecto.
Cosecha
Jimadores altamente capacitados quitan las hojas para revelar el corazón de la planta, la piña.
Cocinando
Asamos lentamente nuestras piñas de agave en hornos tradicionales de ladrillo durante 48 horas en nuestras instalaciones de la Destilería La Galería - NOM 1589.
Fermentación / Destilación
Después de triturar cuidadosamente las piñas cocidas, la mezcla de jugo de agave resultante se fermenta y finalmente se destila dos veces.
